• Facebook
  • Instagram
  • Mail
  • Nyhetsbrev
  • Kassan
  • Mitt konto
  • Varukorg
Kundtjänst: 08-660 58 33
  • 0Shopping Cart
Androuet
  • Webbutik
    • Våra ostar
      • Färskostar
      • Getostar
      • Pressade ostar
      • Vitmögelostar
      • Kittostar
      • Blåmögelostar
    • Ostlådor
    • Bröd & kex
    • Marmelad & sylt
    • Mejerivaror
    • Konserver & inlagt
    • Olivolja
    • Drycker
    • Chips
    • Presentkort
    • Presentartiklar
    • Böcker
  • Ostprovning
  • Osttårta
  • Våra ostbutiker & öppettider
  • Om Androuet
  • Tour des fromages
  • Sök
  • Menu Menu
Epoisses

Epoisses au Lait Cru AOP 250g

132.00kr

Artikelnr: 505 Kategori: Kittostar
  • Beskrivning
  • Mer information

Beskrivning

Kungen av bourgogne har en lång och nobel historia. Den serverades ofta vid Ludvig XIV’s hov och senare kom den att bli Napoléon I favoritost. Osten har fått sitt namn från byn Epoisses i östra Bourgogne. Tillverkad på helmjölk som sakta koagulerat, tvättas osten sedan i saltlakebad i 1-2 månader och mot slutet av lagringen ökar man dosen av Marc de Bourgogne i saltvattenlösningen. ”Ferment du rouge” den röd-orangea färgen är naturlig, en reaktion då syre möter saltlaken i de repeterade tvättningarna. Trots sin skarpa doft, har osten en len och rinnig konsistens som gör sig utsökt på en frasig baguette. AOP sedan 1991.

Mer information

Region

Bourgogne

Mjölktyp

Ko

Relaterade produkter

  • Reblochon

    Reblochon Res Androuet halv ca200g

    79.00kr
    Läs mer Detaljinfo
  • Maroilles

    Maroilles AOP 1/4 ca180g

    89.00kr
    Lägg i varukorg Detaljinfo
  • Pont l'eveque

    Pont l’Evêque AOP 400g

    124.00kr
    Lägg i varukorg Detaljinfo
  • Munster

    Munster AOP 220g

    86.00kr
    Lägg i varukorg Detaljinfo

Om Androuet

Franska ostar! Arroganta, högljudda... ...och alldeles underbara! Varje vecka får vi ny leverans med gårdstillverkade ostar från Frankrike. I våra butiker finns fler än 100 olika sorters ostar, alla särpräglade och alldeles underbara på sitt sätt. Här i vår webbutik kan du välja ut dina favoriter för hemleverans i Stockholm och närförort.
Organisationsnummer: 556559-2499
Våra köpvillkor hittar du här.

Våra ostbutiker

Östermalm
Nybrogatan 6
Tel: 08-660 58 33
E-post: info@androuet.nu

Öppettider: tors-fre 11:00-18:00 * lör 12:00-16:00.

NK Saluhall
Hamngatan 18-20
Tel: 08 762 80 94
E-post: info@androuet.nu

Öppettider: måndag – fredag 10.00 – 19.00. lördag 10.00 – 18.00. Söndag 11.00 – 17.00.

Södermalm
Götgatan 39
Tel: 08-641 90 20
E-post: gotgatan@androuet.nu

Öppettider: tors-fre 11:00-18:00 * lör 12:00-16:00

Ovan är tillfälliga öppettider under coronakrisen.

Androuet i Sociala medier

Gilla oss på Facebook
Följ oss på Instagram

Nyhetsbrev

Chaource AOP 250gLivarotLivarot AOP ca180g
Scroll to top