• Facebook
  • Instagram
  • Mail
  • Nyhetsbrev
  • Kassan
  • Mitt konto
  • Varukorg
Kundtjänst: 08-660 58 33
  • 0Shopping Cart
Androuet
  • Webbutik
    • Våra ostar
      • Färskostar
      • Getostar
      • Pressade ostar
      • Vitmögelostar
      • Kittostar
      • Blåmögelostar
    • Ostlådor
    • Bröd & kex
    • Marmelad & sylt
    • Mejerivaror
    • Konserver & inlagt
    • Olivolja
    • Drycker
    • Chips
    • Presentkort
    • Presentartiklar
    • Böcker
  • Ostprovning
  • Osttårta
  • Våra ostbutiker & öppettider
  • Om Androuet
  • Tour des fromages
  • Sök
  • Menu Menu
Brie de Meaux

Brie de Meaux AOP Res Androuet 250g

87.00kr

Artikelnr: 415 Kategori: Vitmögelostar
  • Beskrivning
  • Mer information

Beskrivning

Brie är troligen världens mest kända och kopierade ost. Men den riktiga, namnskyddade osten görs fortfarande för hand. Efter en kort ystning läggs ostmassan i perforerade formar så att vasslen kan rinna av. Sedan torrsaltas osten och läggs på tork i kalla källare. För att göra en Brie de Meaux krävs det 25 liter komjölk som kläs med Penicillium candidum (vitmögel) markerat med röda prickar. Det tar, beroende på säsong och luftfuktighet, 6 till 8 veckor för att få en perfekt lagrad ost med dess speciella karaktär som för tanken till stall. AOP sedan 1980.

Mer information

Region

île-de-France

Mjölktyp

Ko

Relaterade produkter

  • Coeur de Neufchantel

    Coeur de Neufchatel Fermier AOP 180g

    82.00kr
    Lägg i varukorg Detaljinfo
  • Coulommiers

    Coulommiers Fermier halv ca250g

    99.00kr
    Lägg i varukorg Detaljinfo
  • Briquette de brebis 180g

    74.00kr
    Läs mer Detaljinfo
  • Camembert ANDROUET opast 250g

    89.00kr
    Lägg i varukorg Detaljinfo

Om Androuet

Franska ostar! Arroganta, högljudda... ...och alldeles underbara! Varje vecka får vi ny leverans med gårdstillverkade ostar från Frankrike. I våra butiker finns fler än 100 olika sorters ostar, alla särpräglade och alldeles underbara på sitt sätt. Här i vår webbutik kan du välja ut dina favoriter för hemleverans i Stockholm och närförort.
Organisationsnummer: 556559-2499
Våra köpvillkor hittar du här.

Våra ostbutiker

Östermalm
Nybrogatan 6
Tel: 08-660 58 33
E-post: info@androuet.nu

Öppettider: tors-fre 11:00-18:00 * lör 12:00-16:00.

NK Saluhall
Hamngatan 18-20
Tel: 08 762 80 94
E-post: info@androuet.nu

Öppettider: måndag – fredag 10.00 – 19.00. lördag 10.00 – 18.00. Söndag 11.00 – 17.00.

Södermalm
Götgatan 39
Tel: 08-641 90 20
E-post: gotgatan@androuet.nu

Öppettider: tors-fre 11:00-18:00 * lör 12:00-16:00

Ovan är tillfälliga öppettider under coronakrisen.

Androuet i Sociala medier

Gilla oss på Facebook
Följ oss på Instagram

Nyhetsbrev

Chaource AOP 250g Livarot Livarot AOP ca180g
Scroll to top